Adile Hanım bir Adkur Gıda AŞ markasıdır. Adkur Gıda kuruyemiş ticareti yapmak için 2006 yılında Mersin’de Karak Kardeşler tarafından kurulmuştur.
Adil ve Bol Çerez markalı kuruyemişlerin de sahibi olan Adkur Gıda 2011 yılında lokum ve şekerleme alanında da üretim yapmaya karar vererek başta Mersin’e özgü cezerye olmak üzere, Anadolu’ya özgü tüm lokumları Adile Hanım markasıyla ürün gamına eklemiştir.
Karak kardeşlerin annesi tarafından icat edilen Antep fıstıklı koyu lokum 2015 yılında pazara Karak Lokumu olarak sunulmuş ve büyük beğeni kazanmıştır.
Üretimde kaliteden ödün vermeden yapılan imalat felsefesi ile Türk tüketicisinin beğenisini kazanan Adile Hanım, Avrupa ve Ortadoğu pazarlarında da beğenilen lezzet olmak için çalışmalarını sürdürmektedir.